3月23日下午戴舒婷老师基于单元教学设计,在高一4班连开《乙醇》《乙酸》两节公开课。《乙醇》以棉柔巾擦拭手上标记引入,让学生结合生活经验,归纳乙醇的用途以及其对应的性质。再让学生搭建乙醇的结构模型,根据结构模型书写乙醇的结构式、结构简式、分子式。接下来演示乙醇与钠反应的实验,戴老师精彩的实验操作和手机直播实验现象让学生惊叹不已,进而让学生分析实验现象和书写反应方程式。再通过酒会变酸,引出乙醇的氧化反应,学生分组实验乙醇的催化氧化实验,让学生根据实验现象书写方程式,并让学生用球棍模型展示乙醇变乙醛的断键成键过程,最后用测酒驾的原理收尾。
《乙酸》以生活中乙酸的用途引入,让学生归纳乙酸的物理性质,并书写其结构式、结构简式、分子式。用食醋泡鸡蛋引出乙酸的弱酸性,用烧鱼小窍门引出乙酸的酯化反应,通过手机直播的方式展示乙酸乙酯的制备实验,让学生描述实验现象,思考实验操作的关键点,并书写酯化反应的方程式。再让学生根据乙酸、乙醇模型推测酯化反应的可能原理,然后展示同位素示踪法确定反应原理,最后通过乳酸可以和什么物质反应,让学生应用“官能团决定性质”。
戴老师这两节课都是围绕“用途→性质→结构”这条主线,紧扣“官能团决定性质”这一大概念,体现了有机物单元教学的整体性。
第八节课在主楼化学教研室,温州市高中化学学科师训员徐宇峰老师提出:课堂教学教学内容的结构化是落实核心素养的关键,实施单元教学,以大概念为核心,教学主题为引领。设计单元教学,要在真实情景的背景中展开教学活动,利用教学情景引发化学问题,出发学生思维,开展学习活动解决化学问题链。每个课时有内在的逻辑链,并服务于整体单元教学目标的实现。学生在“大背景”中解决关联的市级问题,能自然而然的运用化学只是,形成核心素养。
他还从①认识化学物质的角度②认识化学反应的角度③认识化学反应的方法④化学学科价值四个方面提炼出化学学科大概念,并将根据大概念设计单元教学,展示了有机必修中单元教学设计,让大家体会到单元教学的魅力。他还提到以下课堂优化点:
1、大情境不够贴合学生生活认知,过于复杂。
2、问题要简明清晰,指向明显,不要出现重复。
3、对于实验操作要更规范。教学过程的板书,最后要整理规范,不能只是口头告知。
4、课堂模型的呈现,学生自己能总结说出优于老师提炼打在PPT上,从上课的过程中领悟用途-性质-实验-结构,再通过陌生有机物质提出:结构(官能团)-类别(代表物)-猜测性质-实验验证。
5、断键-成键,模型应用,从化学反应本质上让学生了解有机反应机理。
有机实验装置让学生第一次接触,能感悟和无机的不同,可以先给出物质性质,让学生发挥想象,如何去制备,如何去收集,期间注意事项是什么。把问题抛给学生,更加能促进思维的成长。
文字编辑 戴舒婷